Société de développement de la Baie-James Hiring for Chef cuisinière ou Chef cuisinier Job at Radisson

Qui sommes-nous?

La Société de développement de la Baie-James (SDBJ) est une société d’État québécoise complètement dédiée au développement économique du territoire de la Baie-James. Le relais routier du km 381 offre des services de restauration, d’hébergement, de distribution de carburant et de dépannage mécanique d’urgence et un service de premier répondant aux usagers de la route Billy-Diamond. Il s’agit du seul relais routier localisé sur cette route de 620 kilomètres.

Cet emploi est une occasion pour toi :

• De contribuer au succès du relais routier du km 381;
• De bénéficier d’un horaire rotatif de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congés;
• De disposer d’une grande autonomie dans la réalisation de ton travail;
• De découvrir le Nord-du-Québec et la Baie-James.

Prérequis

• Posséder un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine;
• Disposer d’un minimum de deux (2) à cinq (3) d’expérience en cuisine de type “cafétéria”;
• Posséder une formation en hygiène et salubrité alimentaire (certification MAPAQ);
• Expérience en région éloignée sera considérée comme un atout;
• Maîtriser la langue anglaise sera considéré comme un atout;
• Toute combinaison de formation et d’expérience jugée équivalente sera considérée.

Conditions de travail et avantages

• Le transport n’est pas organisé par l’employeur. Vous devez être en mesure de vous rendre au relais routier du km 381 (Baie-James) avec un véhicule ou par autobus;
• Date d’entrée en fonction le plus tôt possible;
• Salaire selon la convention collective de 24,21 $ à 25,90 $ de l’heure;
• Allocation de transport non imposable de 5 120 $ par an soit par 196,92 $ par paie;
• Allocation d’assurances de 1 960 $ par an soit 75,38 $ par paie;
• Horaire de travail de 21 jours de travail suivis de 21 jours de congés;
• Journée de travail d’une durée de 12,5 heures;
• Gîte et le couvert fournis par l’employeur;

Ton mandat

• Planifie et dirige les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments;
• Agit à titre de chef d’équipe et coordonne le travail des membres de l’équipe de cuisine;
• Définit, attribue et dirige les tâches journalières des membres de l’équipe de cuisine;
• Élabore des recettes afin d’assurer la standardisation du goût, des portions et de la présentation;
• Dresse les menus et s’assure que la qualité des aliments est conforme aux normes;
• Met en place les normes d’hygiène et de salubrité et veille au respect de ces normes;
• Supervise le processus périodique de prise d’inventaire;
• S’assure du bon fonctionnement des équipements de cuisine et rapporte tout mauvais fonctionnement au gérant.
• Accomplit tout autres tâches connexes.

Type d’emploi : Temps plein, Permanent

Salaire : 24,21$ à 25,90$ par heure

Avantages :

• Aide au Transport Quotidien
• Congés de Vacances et Compensatoires
• Horaires flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d’Aide aux Employés
• Stationnement sur place
• Tenue Décontractée
• Voiture de Fonction

Flexible Language Requirement :

• Anglais non requis

Horaires de travail :

• 12 Heures
• Disponibilité la fin de semaine
• Du Lundi au Vendredi
• Quart de jour

Types de paie supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Radisson, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date limite de candidature : 2023-03-27